Vorspeise oder für den kleinen Hunger

„Ich esse keine Suppe! Nein!
Ich esse meine Suppe nicht!
Nein, meine Suppe ess’ ich nicht!“

Klingen diese Zeilen aus dem Struwelpeter auch noch in Ihren Ohren? Suppen können aber auch richtig lecker sein! Wer dennoch lieber auf Salat oder eine andere Vorspeise steht - wir haben ein paar Möglichkeiten für Sie zusammen gestellt. Für den kleinen Hunger oder zur Einstimmung Ihres Menüs:

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Suppe, Salate und mehr auf einen Klick:

17.04.2020 9:49 von nab (Kommentare: 0)

Salat aus dem "Baukasten"

Ganz nach Ihrem Geschmack - oder/und Kühlschrank-Inhalt.

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08.10.2019 9:48 von nab (Kommentare: 0)

Gebackener Kürbis

Wie wär's einfach mal mit Kürbis statt Brot? Wärmstens zu empfehlen, wenn die Tage kürzer werden.

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21.11.2018 8:29 von nab (Kommentare: 0)

Pastinakensüppchen mit Birne und Walnuss

Eine bekömmliche Cremesuppe, die nicht beschwert.

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14.07.2019 5:24 von nab (Kommentare: 0)

Lauwarmer Glasnudel-Salat

Restverwertung oder schnell gezaubert

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17.03.2019 10:42 von nab (Kommentare: 0)

Maultaschen selbstgemacht

Geschmelzt in der Brühe, zum Salat oder geröstet. Das ist Ihre Sache, wenn die Maultaschen erstmal fertig sind.

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14.12.2018 8:14 von nab (Kommentare: 0)

Gazpacho "Viva España!“

Nicht umsonst eines der spanischen Nationalgerichte

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11.12.2018 9:22 von nab (Kommentare: 0)

Weißkohlsalat mit Roter Bete und - wer's mag - Fleisch

Ein absolutes Farbenspiel auf dem Teller.

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04.12.2018 7:22 von nab (Kommentare: 0)

Fruchtiger Weißkohl-Salat

Eine leckere Beilage zum Fondue, beim Grillen oder zum Pulled Pork.

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08.10.2019 10:48 von nab (Kommentare: 0)

Zucchinisuppe mit Kartoffelchips

Die Überlegung, ob Suppe oder selbst frittierte Kartoffelchips im Vordergrund stehen - bleibt jedem selbst überlassen ;-)

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19.07.2019 6:46 von nab (Kommentare: 0)

Kalte Gurkensuppe mit Garnelen

Perfekt zum Vorbereiten, wenn Gäste kommen. Und bei den Vegetarieren bleiben die Garnelen einfach weg.

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11.01.2019 12:22 von nab (Kommentare: 0)

Weißkohlsalat mit Roter Bete

Als Beilage, auf dem Salatbuffet oder einfach so.

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20.11.2018 10:10 von nab (Kommentare: 0)

Tomaten-Tarte

Genuss aus dem Tartellete-Förmchen
genauso wie aus der Springform.

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14.07.2019 6:48 von nab (Kommentare: 0)

Gurkensuppe mit Zuckerschoten (und Speck)-Topping

Schnell und nur erfrischend. Geht auch ohne Speck!

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11.08.2019 9:42 von nab (Kommentare: 0)

Zwiebel-Speck-Küchlein

Die leckeren Zwiebel-Küchlein sind auf dem Buffet ruckzuck "stipiezt", auf dem Teller ein schöner Anblick. Kalt und warm ein Genuss!

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05.05.2019 9:13 von nab (Kommentare: 0)

Salat mit Pfefferbeißer

Neue Würze im Salat.

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20.11.2018 10:10 von nab (Kommentare: 0)

Spargel-Kräuter-Quiche

Der Frühling kommt!

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18.03.2019 7:12 von nab (Kommentare: 0)

Frischkäse-Spinat Rolle

Der Hingucker auf jedem Buffet oder die perfekte Vorspeise - leicht zum Vorbereiten.

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27.01.2019 8:29 von nab (Kommentare: 0)

Pilz-Chips-Lasagne

Knuspriges Brot mit "Grünzeug".

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04.12.2018 10:38 von nab (Kommentare: 0)

Rucola-Brot-Salat

Geht - in entsprechender Menge - auch als kleine Hauptspeise durch!

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27.11.2022 1:53 von nab (Kommentare: 0)

Linsen-Salat mit Obst-Kick

Aufquellen - spart Zeit in der Vorbereitung.

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27.03.2022 8:22 von nab (Kommentare: 0)

Schinken-Eier-Sülze

Erinnerungen an die Kindheit - hat schon Oma selbstgemacht.

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27.11.2022 1:42 von nab (Kommentare: 0)

Blätterteig-Baum im Feldsalat

Aufstellen - ohne Weihnachtsbaum gibt es kein Weihnachten.

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18.03.2019 7:12 von nab (Kommentare: 0)

Maultaschen-Salat

So richtig lecker!

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20.11.2018 10:09 von nab (Kommentare: 0)

Paprika-Möhrensuppe

Erst so richtig lecker mit knusprigem Hackfleisch.

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18.03.2019 9:17 von nab (Kommentare: 0)

Käsebällchen im Küken-Look

Zum Glück können sie nicht wegfliegen.

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04.12.2018 7:27 von nab (Kommentare: 0)

Grüner Salat

Immer eine perfekte Beilage!

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27.01.2019 8:11 von nab (Kommentare: 0)

Geräucherte Lachstörtchen

Als Vorspeise oder fürs Buffet im Gläschen.

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04.12.2018 7:25 von nab (Kommentare: 0)

Möhren-Apfel-Salat

Saftig frische, leicht säuerliche Äpfel treffen auf süßliche Karotten.

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06.04.2019 9:36 von nab (Kommentare: 0)

Schnittlauch-Küchlein

Die leckeren Küchlein sind auf dem Buffet ruckzuck "stipiezt" und verzehrt. Kalt und warm ein Genuss!

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18.03.2019 5:56 von nab (Kommentare: 0)

Kräuter-Gurken-Mousse

Einzeln im Glas, auf dem Teller mit Salat oder aus der Schale.

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Wie wär's alternativ mit...?

Melonen-Salat mit Avocado und gegrillten Garnelen

Honiglachs im Sommer-Outfit

Gefüllte Zucchini

Kohlpfanne mit Hackfleisch

Lachsbuletten mit Gurken-Salat

Über uns

Bei DAS KONZEPT gibt's kreative Köpfe, die sich von Zeit zu Zeit mit einer gewissen Leidenschaft in der Küche mit Foto und Kochlöffel austoben.