Iss doch alles... Winter!

Der Winter ist da. Trüb. Kalt. Dunkel. Es gibt dennoch auch viele Gründe, den Winter schön zu finden und in vollen Zügen zu genießen. Das Lichtermeer an Weihnachten, Glühwein oder Kaminfeuer.

Auch auf den Teller kommen viele Leckereien: Wärmende Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, geschmorte Speisen, Rouladen oder Braten - schön deftig oder süß und heiß! Kohl, Poree, Rüben und Wurzeln sind genauso wie Kürbis und Nüsse die Zutaten für Winterrezepte. Leckere Ideen finden Sie hier:

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20.11.2018 11:24 von nab (Kommentare: 0)

Gefüllter Kürbis

Genuss aus dem Ofen.

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17.11.2018 6:14 von nab (Kommentare: 0)

Crème brûlée

Ein unvergleichliches Aroma
und ein kräftiger Gute-Laune-Kick.

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13.12.2021 7:23 von nab (Kommentare: 0)

Klassischer Käsekuchen

Das älteste Rezept ist vom griechischen Physiker Aigimos überliefert.

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21.11.2018 8:29 von nab (Kommentare: 0)

Pastinakensüppchen mit Birne und Walnuss

Eine bekömmliche Cremesuppe, die nicht beschwert.

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20.11.2018 11:24 von nab (Kommentare: 0)

Ofengemüse mit Spaghetti

Jetzt kommt Farbe auf den Tisch.

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27.01.2019 8:31 von nab (Kommentare: 0)

Scharfes Gulasch im Körbchen

Soßenbrot gab's immer früher daheim. Jetzt auch - neu interpretiert.

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04.05.2020 11:02 von nab (Kommentare: 0)

Züricher Geschnetzeltes mit Röstihaube

Doppelte Tradition - unsere Nachbarn haben echt Geschmack.

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11.12.2018 9:22 von nab (Kommentare: 0)

Weißkohlsalat mit Roter Bete und - wer's mag - Fleisch

Ein absolutes Farbenspiel auf dem Teller.

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27.11.2022 2:49 von nab (Kommentare: 0)

Schaschlik-Spieße

Aufspießen - alles was schmeckt und satt macht.

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11.03.2023 6:29 von nab (Kommentare: 0)

Indisches Hähnchen

Zwischenstation in Indien.

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10.03.2023 7:00 von nab (Kommentare: 0)

Spaghetti mit Linsenbolognese

Würziger Tomaten-Sud mit vielen Vitaminen und Käse-Topping

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17.11.2018 8:11 von nab (Kommentare: 0)

Rinderfilet auf Ofengemüse

Gemüse zum besten Stück des Rindes.

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27.11.2022 2:28 von nab (Kommentare: 0)

Spaghetti mit Ofentomaten-Soße

Aufschlagen - eine heiße Soße ohne kochen.

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27.11.2022 2:58 von nab (Kommentare: 0)

Hackfleischauflauf mit Krönchen

Aufspritzen - Kartoffeln setzen dem Gericht die Krone auf.

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27.11.2022 2:06 von nab (Kommentare: 0)

Curry-Wurst und Pommes

Aufschneiden - selbstgemacht ist es alles andere als Fastfood.

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28.03.2022 9:08 von nab (Kommentare: 0)

Blumenkohl Curry mit Spinat

Curry geht einfach immer - und in nicht mal 30 Minuten ist eine einmalige Farbenpracht auf dem Teller zu sehen.

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24.04.2023 12:56 von nab (Kommentare: 0)

Eierlikörmousse

Ich möchte ja nichts sagen... ist aber mega lecker.

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15.11.2018 1:02 von nab (Kommentare: 0)

Kohlpfanne mit Hackfleisch

Freude für Auge und Gaumen.

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13.12.2021 7:45 von nab (Kommentare: 0)

Käsesahne-Torte mit Pfirsichen

Im Winter und im Sommer ein frischer Genuss!

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20.11.2018 10:09 von nab (Kommentare: 0)

Paprika-Möhrensuppe

Erst so richtig lecker mit knusprigem Hackfleisch.

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27.11.2022 1:42 von nab (Kommentare: 0)

Blätterteig-Baum im Feldsalat

Aufstellen - ohne Weihnachtsbaum gibt es kein Weihnachten.

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27.03.2022 9:30 von nab (Kommentare: 0)

Eingewickeltes Schweinefilet

Mal kurz mit Optik und Geschmack Eindruck schinden.

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27.11.2022 1:53 von nab (Kommentare: 0)

Linsen-Salat mit Obst-Kick

Aufquellen - spart Zeit in der Vorbereitung.

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09.08.2019 6:54 von nab (Kommentare: 0)

Hähnchen im Bett

Gemeinsam fertig :-)
Ab in Ofen - bis es fertig ist, ist die Küche aufgeräumt oder der Nachtisch vorbereitet.

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14.12.2018 8:26 von nab (Kommentare: 0)

Brændende Kærlighed

Eigentlich nichts Besonderes aber sooooooo lecker - in Dänemark ist es die „Brennende Liebe“: Püree mit Speck und Zwiebeln

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24.03.2019 11:24 von nab (Kommentare: 0)

Bandnudeln mit Spinat-Schinken-Soße

Gesundes grünes Blattgemüse

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16.11.2018 11:15 von nab (Kommentare: 0)

Spekulatius-Pannacotta mit Mandelkrokant

Knusper trifft Creme, rot trifft weiß.

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31.10.2021 12:37 von nab (Kommentare: 0)

Knödel im Kürbis

Genial leckere Kombination.

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Und da wäre auch noch der Garten - im Winter:

05.08.2019 9:55

Über uns

Bei DAS KONZEPT gibt's kreative Köpfe, die sich von Zeit zu Zeit mit einer gewissen Leidenschaft in der Küche mit Foto und Kochlöffel austoben.