Iss doch alles... Frühling!

Im Frühling kommt grün auf den Tisch... Frisch geerntet, vielleicht sogar die ersten Schnittlauchröllchen aus dem eigenen Garten.

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Schaschlik-Spieße

Aufspießen - alles was schmeckt und satt macht.

 

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Hackfleischauflauf mit Krönchen

Aufspritzen - Kartoffeln setzen dem Gericht die Krone auf.

 

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Schnittlauch-Kuchen

Der lecker pikante Kuchen schmeckt auch mit anderen Kräutern vorzüglich. Testen Sie mal mit Bärlauch oder Petersilie.

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Kräuter-Gurken-Mousse

Einzeln im Glas, auf dem Teller mit Salat oder aus der Schale.

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Blumenkohl Curry mit Spinat

Curry geht einfach immer - und in nicht mal 30 Minuten ist eine einmalige Farbenpracht auf dem Teller zu sehen.

 

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Eierlikörmousse

Ich möchte ja nichts sagen... ist aber mega lecker.

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Viel trinken und gesund ernähren auch unterwegs

Fit und gesund bleiben, wer will das nicht? Damit das klappt, spielen Ernährung und Trinkverhalten eine große Rolle. Zu Hause mag das meist gut klappen, unterwegs ist es eine größere Herausforderung. Insbesondere wenn man Wert auf Nachhaltigkeit legt. Im Sortiment von Emil – die Flasche gibt es viele praktische Alltagsbegleiter für ein gesundes und nachhaltiges Leben.

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Schinken-Eier-Sülze

Erinnerungen an die Kindheit - hat schon Oma selbstgemacht.

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Gratinierter Spargel mit ...

Traditionen brechen und Spargel in Ofen. Geht nicht. Doch. Und zwar sowas von lecker im eigenen Saft geschmort und überbacken.

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Curry-Wurst und Pommes

Aufschneiden - selbstgemacht ist es alles andere als Fastfood.

 

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Gebratener grüner Spargel mit Gnocchi

Simple Zutaten, die zusammen richtig köstlich schmecken!

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Lachsbuletten mit Gurken-Salat

Außen goldbraun knusprig, innen saftig. Fleischküchle, die keine sind ;-)

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Erdbeer-Vanille-Rolle

Erdbeeren und Biskuit in Kombi mit Quark und Sahne - da kann der Sommer kommen!

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Lachs mit grünem Spargel und Zitrone

Gesund und mega lecker!

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Bandnudeln mit Spinat-Schinken-Soße

Gesundes grünes Blattgemüse

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Käsebällchen im Küken-Look

Zum Glück können sie nicht wegfliegen.

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Linsen-Salat mit Obst-Kick

Aufquellen - spart Zeit in der Vorbereitung.

 

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Eingewickeltes Schweinefilet

Mal kurz mit Optik und Geschmack Eindruck schinden.

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Spinat-Feta-Lasagne

Lasagne muss nicht immer mit Hackfleisch sein. Spinat und Fetakäse sind eine geniale Alternative.

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Indisches Hähnchen

Zwischenstation in Indien.

 

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Lauwarmer Glasnudel-Salat

Restverwertung oder schnell gezaubert

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Schnelle grüne Sauce mit gratiniertem Spargel

Spargel im Ofen im eigenen Saft geschmort und überbacken. Dazu schnelle Kraäuter Sauce und Schinken, Fleisch, Lachs, ...

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Züricher Geschnetzeltes mit Röstihaube

Doppelte Tradition - unsere Nachbarn haben echt Geschmack.

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Spaghetti mit Linsenbolognese

Würziger Tomaten-Sud mit vielen Vitaminen und Käse-Topping

 

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Honiglachs im Sommer-Outfit

Sensationell lecker und fast von alleine fertig.

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Schnittlauch-Küchlein

Die leckeren Küchlein sind auf dem Buffet ruckzuck "stipiezt" und verzehrt. Kalt und warm ein Genuss!

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Spargel-Kräuter-Quiche

Der Frühling kommt!

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Frischkäse-Spinat Rolle

Der Hingucker auf jedem Buffet oder die perfekte Vorspeise - leicht zum Vorbereiten.

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Und da wäre auch noch der Garten - im Frühling:

Über uns

Bei DAS KONZEPT gibt's kreative Köpfe, die sich von Zeit zu Zeit mit einer gewissen Leidenschaft in der Küche mit Foto und Kochlöffel austoben.