Nützliches Wissen
Rezepte sind teilweise in Gramm angegeben, teilweise auch in Tee- oder Esslöffel. Die wichtigsten Umrechnungsfaktoren haben wir für Sie zusammen gestellt:
Umrechnung Tee- bzw. Esslöffel in Gramm
| 1 TL gestrichen | 1 EL gestrichen | 1 EL gehäuft | |
|---|---|---|---|
| Wasser | 5 g | 20 g | - |
| Öl | 4 g | 10 g | - |
| Mehl | 3 g | 15 g | 25 g |
| Zucker | 5 g | 15 g | 30 g |
| Butter | 5 g | 15 g | - |
| Salz | 5 g | 10 g | 40 g |
| Kakao | 4 g | 5 g | 15 g |
| Milch | 5 g | 15 g | - |
| Grieß | 4 g | 12 g | 20 g |
| Nüsse gemahlen | 4 g | 5 g | 12 g |
Was ein Ei wiegt
| Small (S) | < 53 g |
|---|---|
| Medium (M) | 54 - 63 g |
| Large (L) | 63 - 73 g |
| Extra Large (XL) | > 74 g |
Metrische Volumenmaße
| Angabe kurz | Angabe/Einheit lang | umgerechnet | entspricht |
|---|---|---|---|
| 1 ccm (cm³) | 1 Kubikzentimeter | 1/1000 Liter | 1 cm³ = 0,001 l = 1 ml |
| 1 ml | 1 Milliliter | 1/1000 Liter | 1 cm³ = 0,001 l |
| 1 cl | 1 Zentiliter | 1/100 Liter | 10 ml = 10 cm³ = 0,01 l |
| 1 dl | 1 Deziliter | 10 cl | 1/10 Liter = 100 cm³ = 100 ml = 0,1 l |
| 1 l | 1 Liter | 1000 cm³ = 1000 ml = 10 dl = 100 cl | |
| 1 TL | 1 Teelöffel | 4,9 ml = knapp 5 ml | |
| 1 EL | 1 Esslöffel | 3 TL | 14,8 ml = knapp 15 ml |
| 1 Ts | 1 Tasse (gewöhnliche Tasse) | 125 ml oder 150 ml | ca.1/8 Liter |
| 1 Ts | 1 Tasse (große Tasse, Kaffeebecher) | 250 ml | 1/4 Liter |