Gratinierter Spargel mit ...
von nab (Kommentare: 0)
Zutaten
1,5 kg weißer Spargel
Butterflocken
Salz
Pfeffer
Zucker
Zitronenscheiben und etwas Saft einer Zitrone
125 g geriebener Käse
Den Backofen vorheizen auf 160 °C. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in eine Auflaufform legen. Zitrone abreiben und dünne Scheiben abschneiden. Zitronensaft über die Spargel geben. Etwas Wasser zugeben, so dass die Spargel halb im Wasser liegen. Butterflocken und Zitronenscheiben darüber geben. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker würzen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Die Spargel umdrehen.
Käse ggf. reiben und über die Spargel streuen. Weitere 15 Minuten überbacken.
Dazu passt... - das finden Sie in den anderen Rezepten :-)