Weihnachtliche Mandelsplitter

Vorbereiten:
Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

Zubereiten:
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Orangenschalen-Aroma und Lebkuchengewürz unterrühren. Mandeln unterheben und mit Hilfe von zwei Teelöffeln die Schokoladen-Mandel-Masse in kleinen Häufchen z. B. auf eine Glasplatte setzen. Anschließend die Mandelsplitter kühl stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Diese Menge reicht für ca. 40 Mandelsplitter.