Birnen mit Rosmarin und Speck
von nab (Kommentare: 0)
Zutaten:
2 reife Birnen
1 EL Olivenöl
1 TL Senf
Nadeln vom Rosmarinzweig
Raclettekäse in Scheiben
25 g Bauchspeck, klein gewürfelt
Vorbereiten:
Birnen schälen, halbieren, Kerne entfernen, in Spalten teilen. Birnenspalten mit Olivenöl, Senf und frisch gehacktem Rosmarin vermischen.
Zubereiten:
Eingelegte Birnenspalten in‘s Pfännchen geben und Käsescheibe darauflegen, mit gewürfeltem Speck bestreuen. Im Raclettegerät schmelzen lassen.